Il Pranzo

Le specialità che potrete gustare sono state ricercate e selezionate per offrire la migliore qualità della cucina di montagna Valsesiana, Valtellinese e Alpina.

Il "menù dello sciatore" propone una ricca scelta di sfiziosi antipasti, sostanziosi primi, succulenti secondi e gustosi dolci fatti in casa, per godersi un pasto ristoratore ma al tempo stesso veloce; uno speciale menù è dedicato ai bambini.

Su prenotazione è possibile organizzare pranzi per piccoli e grandi gruppi per allietare gare di sci, giornate sulla neve, meeting aziendali, eventi e raduni.

La Cena

Dopo una piacevole giornata all'aria aperta, niente di meglio che una lauta cena e una bella bottiglia di vino.

Per la gente di montagna il pasto principale della giornata, da assaporare e gustare concedendosi tutto il tempo per poterne apprezzare la convivialità.

Il segreto della nostra cucina: menù diversi ogni giorno, utilizzo di materie prime fresche e di qualità e preparazione dei cibi al momento.

Su prenotazione si organizzano le “Cene a Tema”, caratterizzate dai classici della tradizione alpina: Raclette, Fondue, Bouguignonne, Chinoise, Pierrade e la nostra Bagna Cauda alla piemontese. 

La Cantina

“l’ava la fa la rugine e il vin al fa cantè"

                                               Antico detto popolare

La tradizione e la passione di famiglia per l’enologia sono il segreto alla base della nostra cantina. Un'attenta ricerca volta a selezionare quelli che per noi sono i vini che ci affascinano di più.

La filosofia è quella di imparare ad accostare ai sapori della nostra cucina vini provenienti da tutte le regioni più vocate d’Italia, valorizzando soprattutto le ottime etichette locali.